Thé noir

Thé noir

Thé noir

Des arômes exclusifs venus du monde entier:

Que ce soit le Darjeeling fleuri, l’Assam épicé, le Ceylan fruité et puissant, les thés noirs sont toujours différents tasse après tasse.

Le succès venu d’Angleterre.

Le thé vert était la boisson exclusive jusqu’au 19ème siècle. ensuite, le thé noir s’est propagé grâce aux anglais qui le produisaient dans leurs colonies. Aujourd’hui, le thé noir est de plus en plus répandu. Il est traditionnellement produit en Chine, en Inde, au Sri Lanka mais aussi dans d’autres pays d’Asie. On le produit également en Afrique ou en Amérique du Sud. On y trouve maintenant leurs propres zones de plantation. D’abord le thé vert, puis le thé noir et enfin le thé aromatique.

Les feuilles sont roulées, cela a pour effet de briser les cellules de la feuille qui libèreront des enzymes permettant une meilleure fermentation. Ensuite les feuilles sont fermentées à 35-40°C et l’oxydation qui en résulte donne au thé ce ton rouge-marron puis noir. Enfin, le thé subit un procédé de séchage et libère ses arômes lorsqu’il est mis dans une boîte à thé.

Les thés noirs contiennent du tanin, des minéraux ainsi que des vitamines et de la caféine. A l’instar du café, la caféine contenue dans le thé noir se distribue peu à peu dans tout le corps .


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Ceylan aromatique présentant une liqueur légèrement épicée.

à partir de 1,80 / unité(s) *

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Darjeeling exceptionnel de la deuxième récolte avec un caractère fin et équilibré .

à partir de 1,80 *

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Excellent Assam , légèrement aromatique avec des feuilles très bien travaillées .

Issue de l'agriculture biologique .

à partir de 1,80 *

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Thé noir Lapsang Souchong fumé avec un bois spécial , ce thé à feuilles larges est agréablement parfumé aux senteurs de feu de bois .

à partir de 2,00 *

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Mélange de différents thés , Keemun , Darjeeling et Assam . liqueur légèrement corsée .

à partir de 1,80 *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine , pomme , morceaux de cannelle , amande , boutons de rose .

à partir de 1,80 *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine , thé noir Assam , arome naturel de bergamote , fleurs de bleuet .

à partir de 1,80 *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine , gingembre , citronnelle , écorces de citron , morceaux de citron .

à partir de 1,80 *

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Après la fermentation , on presse ce thé en forme de nid d'oiseau . Dans la tradition de la cérémonie de thé chinoise , le Pu Erh doit tout d'abord etre lavé...

11,00 / 100 g *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine, morceaux de cannelle, thé vert de Chine Sencha, badiane cassé, fève de cacao, écorces d'orange...

à partir de 1,80 *

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Darjeeling d'exception.

à partir de 2,40 *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine , mangue , arôme naturel de bergamote , fleurs de souci , pétales de rose  , fleurs de bleuet .

à partir de 1,80 *

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Thé noir Ceylan d'Inde du sud et de Chine , pomme , écorces d'orange , morceaux de cannelle...

à partir de 1,40 *

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Thé noir Assam , morceaux de cannelle , gingembre , poivre noir , poivre rose , clous de girofle , cardamone , muscade .

à partir de 1,80 *

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Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .